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Vinho Errazuriz Max Reserva Carmenere 750ml

209,90 R$

Max Reserva Errazuriz traz a uva Carmenere bem trabalhada a ponto de mostrar todo o seu potencial. É impossível não dizer que é um Carmenere às cegas, e seu refinamento também é algo que se fazer notar. Um vinho que indicamos para quem quer experimentar uma versão mais complexa desta uva. Com evidentes notas de chocolate e café.

Disponibilidade: 2 em estoque

O Max Reserva Errazuriz traz a uva Carmenere bem trabalhada a ponto de mostrar todo o seu potencial. Às vezes, ela origina vinhos mais simples e descomplicados, mas o Errazuriz exalta o seu lado mais complexo e encorpado. Em 12 meses de descanso em barricas de carvalho, desenvolveu aromas e sabores que conquistam logo na primeira degustação – além dos 91 pontos James Suckling.

As uvas são cultivadas no Vale do Aconcagua, lá os solos têm uma textura predominantemente argilosa e são de origem coluvial. As condições especiais de nutrição e drenagem de vários solos ajudam a controlar o vigor das plantas, produzindo cargas equilibradas de frutas, com bagas e pequenos cachos.

Após a colheita manual, os melhores cachos são selecionados e seguem para o desengace e esmagamento. A fermentação alcoólica é realizada em tanques abertos de aço inoxidável. A maceração acontece por 18 a 25 dias. Em seguida, o vinho matura em barricas de carvalho francês, sendo 25% novas, durante 12 meses. A fermentação malolática acontece nas barricas.

Depois de estagiar por 12 meses em barris de carvalho francês, este vinho ganhou ainda mais notoriedade. É impossível não dizer que é um Carmenere às cegas, e seu refinamento também é algo que se fazer notar. Um vinho que indicamos para quem quer experimentar uma versão mais complexa desta uva.

Um dos maiores ícones do Novo Mundo, a Viña Errazuriz foi fundada em 1870, no Vale de Aconcagua, por Don Maximiano Errázuriz.

– Aroma: Frutas vermelhas maduras, pimentas vermelhas assadas, frutas negras e um toque de café recém-torrado e tabaco, além de notas suaves e elegantes de folhas de chá preto, cogumelos, alecrim e especiarias.
– Sabor: Levemente frutado, redondo e equilibrado. Evidentes notas de chocolate e café. Trata-se de um vinho tinto rico e saboroso, com um final refrescante e persistente. Amigável, textura sedosa e aveludada, deliciosa acidez. Taninos macios e redondos embalados por notas de café e chocolate, deixando o final longo e persistente.
– Harmonização: Aves grelhadas, carnes brancas e massas. Carnes vermelhas e queijos de massa dura.

> Envelhecimento: 12 Meses – Carvalho Francês


VINHO TINTO
Graduação Alcoólica: 14% vol.
Conteúdo: 750 ml.
Origem: Chile.

Peso 2 kg
Dimensões 20 × 20 × 20 cm
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