Vinho Tarapaca Gran Reserva Etiqueta Negra Cabernet S. 750ml

É uma das mais elogiadas versões da uva Cabernet Sauvignon do Chile, com estágio em carvalho francês e americano. Saboroso, denso e aveludado, o Gran Reserva Etiqueta Negra é resultado de uma seleção rigorosa de nove diferentes parcelas do Vale do Maipo.

As uvas são provenientes de parcelas selecionadas da propriedade El Rosario. Após uma rigorosa seleção, elas passam por maceração pré-fermentativa a 10°C durante quatro a cinco dias. A fermentação alcoólica ocorre em cubas de aço inoxidável com controle de temperatura. Em seguida, realiza-se maceração pós-fermentativa por cerca de dez dias. Finalmente, o vinho é colocado em barricas de carvalho francês e americano (20% novas e 80% usadas), durante quatorze meses, quando também acontece a fermentação malolática.

– Aroma: Frutas negras em compota, como ameixas e amoras, com notas de tosta, especiarias e nuance de tabaco e chocolate.
– Sabor: Marcado por notas frutadas de framboesa, cereja, ameixa, amora e cassis. Tem uma textura luxuosa, conferida pelos taninos elegantes, é denso, redondo e equilibrado.
– Harmonização: Queijos duros e maduros, massas e molhos condimentados, carnes brancas, vermelhas, de caça, e pescados gordurosos.

> Envelhecimento: 14 Meses – Carvalho francês e americano

VINHO TINTO DE MESA FINO SECO
Graduação alcoólica: 14% vol.
Conteúdo: 750 ml.
Origem: Chile.